Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat
Zubereitung 35 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Butter in Stücken50 g
-
Äpfel (á ca. 150 g)4
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Zitronensaft, frisch gepresst70 g
-
Fischfilets Felchenfilets (siehe Variation)500 - 600 g
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Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen4 - 6 Prisen
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Kren, frisch geschält, in Scheiben (2-3 mm)30 g
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Crème fraîche125 g
-
Rote Rüben, gegart in Stücken300 g
-
Karotten in Stücken100 g
-
Radieschen halbiert150 g
-
Kürbiskerne50 g
-
Olivenöl30 g
-
Senf15 g
-
Honig15 g
-
Thymianblättchen, frisch2 - 3 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
35 g
Kalorien
2554 kJ /
610 kcal
Fett
39 g
Ballaststoff
8 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
31 g
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Alles in Butter - Vorarlberg
13 Rezepte
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