Tagliolini stracciatella e speck

Tagliolini stracciatella e speck

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 porzioni

Zutaten

di acqua salata
2000 g
di tagliolini
320 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di carne trita di manzo
400 g
di sale
1 cucchiaino
di vino bianco secco
60 g
cipolla in quarti
1
di polpa di zucca a tocchetti (1-2 cm)
800 g
sale
di speck a cubetti
100 g
di stracciatella
250 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 548 kcal / 2293 kJ

Protein 38.4 g

Fett 23.2 g

Kohlenhydrate 47.6 g

Ballaststoff 1.8 g

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