Thermomix® Messerabdeckung benötigt

Für dieses Rezept benötigst du die Thermomix® Messerabdeckung. Mehr erfahren

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca
TM6

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

4.0 (4 Bewertungen)

Zutaten

Ripieno

  • 500 g di seppie fresche, medie (5-6 cm circa)
  • 100 g di pane bianco raffermo a pezzi
  • 60 g di latte
  • 50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
  • 1 cucchiaino di capperi sotto sale, sciacquati
  • 3 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di pangrattato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa al pomodoro

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 120 g di cipolla dorata in quarti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 700 g di passata di pomodoro
  • 5 g di sale
  • 2 foglie di basilico fresche, lavate

Polenta bianca

  • 200 g di farina di mais bianca bramata
  • 800 g di acqua
  • ½ cucchiaio di sale grosso
  • 10 g di olio extravergine di oliva

Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2810.8 kJ / 671.8 kcal
Protein
36.1 g
Kohlenhydrate
66.9 g
Fett
28.1 g
Gesättigte Fettsäuren
5.9 g
Ballaststoff
3.1 g
Natrium
877.3 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte