Kompatible Versionen
Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Surówka z pora i marchewki
- 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 150 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
- sok z ½ cytryny, świeżo wyciśnięty
- 30 g oleju
- 1 - 1 ½ łyżeczki cukru
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
Szaszłyki i ryż
- 300 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry, pokrojonych w 3 cm kostkę
- 15 plastrów pora, tylko biała część (grubość ok. 8 mm)
- 15 - 18 pomidorków koktajlowych
- 1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu cytrynowego
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 500 g wody
- 200 g ryżu białego, długoziarnistego
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
Sos cytrynowy
- 220 g wody
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
-
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 20 g mąki pszennej
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 żółtko
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1535.2 kJ / 366.7 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Kohlenhydrate
- 38.2 g
- Fett
- 18.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.8 g
- Ballaststoff
- 3.8 g
- Natrium
- 361 mg
Alternative Rezepte
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50min
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45 Min
Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem
40min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1h 10min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35min
Sałatka z kozim serem i dressingiem z prażonych nerkowców
25min
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
55 Min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1h
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45 Min
Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
45 Min