Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
2 Portionen
Zutaten
-
Wasser1600 g
-
Zitronensaft10 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer zum Würzen
-
Meerrettich, aus dem Glas, gerieben1 TL
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut 3 cm dick (à ca. 125 g)2
-
Rote Bete, gegart gegart200 g
-
100 g MangoApfel100 g
-
Dill3 Stängel
-
Fleur de Sel
-
Pfeffer aus der Mühle
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
0 mg
Protein
27 g
Kalorien
1394 kJ /
333 kcal
Fett
19 g
Ballaststoff
3.8 g
Gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
15 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Die perfekte Welle
23 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Lammfilets mit Lavendel
13 godz.
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1 godz.
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1 godz. 45 min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 godz. 20 min
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1 godz.
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
2 godz.
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1 godz.
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1 godz. 20 min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1 godz. 50 min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1 godz. 50 min
Kalbskoteletts Sous-vide
1 godz. 10 min
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1 godz. 10 min