Reissalat mit Kokos-Curry-Hähnchen

Reissalat mit Kokos-Curry-Hähnchen

3.1 17 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 Portionen

Zutaten

Hähnchenbrustfilet, ohne Haut in Stücken (ca. 3 cm)
300 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
130 g
Sonnenblumenöl
40 g
Wasser
140 g
Kurkuma, gemahlen
1 EL
getrocknete Aprikosen, entsteint halbiert
50 g
Madras-Curry-Pulver mild
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Reis, parboiled
350 g
Kokosmilch
400 g
Erbsen, TK aufgetaut
80 g
Mandeln, gehobelt geröstet
40 g
Chicorée zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 463 mg

Protein 19 g

Kalorien 1736 kJ / 415 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 4.1 g

Gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 5/2020 43 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken Tikka Masala Pasta

Chicken Tikka Masala Pasta

45 Min

Blutorangen-Kardamom-Sorbet

Blutorangen-Kardamom-Sorbet

24 Std.

Hackbällchen in Gemüse-Kokos-Sauce mit Kokos-Rohkost-Salat

Hackbällchen in Gemüse-Kokos-Sauce mit Kokos-Rohkost-Salat

1 Std.

Kabeljau-Salat mit Sellerie und Tomaten

Kabeljau-Salat mit Sellerie und Tomaten

1 Std. 15 Min

Hackbällchen-Reis-Topf

Hackbällchen-Reis-Topf

40 Min

Putenfilet mit Pfirsich-Chilisauce

Putenfilet mit Pfirsich-Chilisauce

45 Min

Grüne Blumenkohlsuppe

Grüne Blumenkohlsuppe

30 Min

One Pot Pasta mit Schinken-Zitronen-Sauce

One Pot Pasta mit Schinken-Zitronen-Sauce

25 Min

Fenchel-Putengeschnetzeltes mit Reis

Fenchel-Putengeschnetzeltes mit Reis

35 Min

Kardamomsterne mit Silberschimmer

Kardamomsterne mit Silberschimmer

1 Std. 45 Min

Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)

Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)

50 Min

Hackbällchen mit Zitronensauce

Hackbällchen mit Zitronensauce

45 Min