Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

4.2 6 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

20 g de coriandre fraîche
800 g d'eau
150 g de quinoa rincé 2 fois à l'eau et égoutté
8 filets de barbue levés par le poissonnier (500-600 g)
le zeste d'un citron vert non traité
8 figues fraîches un peu fermes et coupées en quartiers
4 belles feuilles de figuier
sel
poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron vert
150 g de raisins sans pépins, coupés en deux
2 oignons fanes, coupés en rondelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 34 g

Kalorien 2050 kJ / 487 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autour de la figue 12 Rezepte
Frankreich

Saveurs Thermomix® n°12 68 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

6h 15min

Eton mess à la mangue et au citron vert

15min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30min

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

40min

Tarte aux sardines et aux olives

1h 30min

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

50min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1h

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1h

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

1h 40min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45min

Poisson au crumble d'herbes

35min

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40min