Spaghetti mit Senfsauce und Lachs

Name: Spaghetti mit Senfsauce und Lachs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Wasser; ½ TL Salz; 1 Knoblauchzehe; 400 g Sahne; 400 g Crème fraîche; 2 EL körniger Senf; 15 g Zitronensaft; 2 - 3 Prisen Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 500 g Spaghetti; 200 g Räucherlachs

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 20 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

Wasser zum Kochen
½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
1 Knoblauchzehe
400 g Sahne
400 g Crème fraîche
2 EL körniger Senf
15 g Zitronensaft
2 - 3 Prisen Pfeffer
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
500 g Spaghetti
200 g Räucherlachs, in feinen Streifen

Nährwerte: pro 1 Portion
Kalorien: 4543 kJ / 1086 kcal
Protein: 27 g
Kohlenhydrate: 94 g
Fett: 67 g
Ballaststoff: 6.5 g