Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen
Zutaten
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Wasser1100 g
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Frühlingszwiebeln (ca. 100 g)2 - 3
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Salz und etwas mehr1 TL
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Soba-Nudeln (siehe Tipp), halbiert120 g
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Brokkoliröschen walnussgroß180 g
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grüne Sojabohnen (Edamame), TK200 g
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Ingwer, frisch10 g
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Knoblauchzehen1 - 2
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Sesamöl5 EL
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japanische Sojasauce (Tamari)2 EL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
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Kräuterseitlinge in Scheiben geschnitten150 g
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Pfeffer, frisch gemahlenetwas
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Zitronensaft1 Spritzer
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160 g Forellenfilets, geräuchertSaiblingsfilets, geräuchert160 g
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Koriander, frisch Blättchen abgezupft3 Stängel
-
Chilifäden für die Dekoration
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
376 kcal /
1575 kJ
Protein
19 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
34 g
Ballaststoff
4 g
Gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
1377 mg
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