Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
Zutaten
Samosas di melanzane e lenticchie
-
150 g di cipolla a metà
-
2 spicchi di aglio
-
150 g di carota pelata e a pezzi
-
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
150 g di lenticchie secche
-
300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
-
80 g di vino rosso
-
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
2 foglie di alloro secche
-
1 cucchiaino di timo secco
-
1 cucchiaino di origano secco
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
16 fogli di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)
Salsa allo yogurt e menta
-
10 g di mentuccia fresca
-
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
150 g di yogurt greco
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
insalata verde
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Bowl con falafel e verdure
30 min
Crepes rosa con hummus di ceci
35 min
Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola
35 min
Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli
1 godz.
Insalata di cavolo rosso e mele
1 godz. 15 min
Quiche con pere, salvia e Fontina
1 godz. 10 min
Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)
2 godz. 15 min
Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe
1 godz.
Burger vegetale alla barbabietola
3 godz. 25 min
Galette integrale alle verdure
1 godz. 30 min
Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra
45 min
Hummus di cicerchie e zucca arrosto
10 godz.