Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

3.8 17 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porzioni

Zutaten

75 g di frutta secca mista sgusciata
100 g di cipolla bianca in quarti
100 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
700 g di carne trita di manzo
350 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
120 g di vino rosso
450 g di passata di pomodoro
2 cucchiaini di sale
750 g di pasta secca tipo paccheri
2 pizzichi di pepe nero macinato
105 g di mozzarella disidratata a dadini (1-2 cm)
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 38.8 g

Kalorien 2929 kJ / 700 kcal

Fett 31.9 g

Ballaststoff 4.2 g

Kohlenhydrate 64.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby® Rockstars 15 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne alla napoletana con polpettine

1 Std. 40 Min

Arancini di riso

3 Std. 5 Min

Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino

1 Std. 50 Min

Vitello in crosta di pane con patate dolci

1 Std.

Pasticcio di tortellini

1 Std. 30 Min

Calamari con chorizo e fagioli a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Tagliolini zucchine e culatello

30 Min

Salsiccia, patate e broccoli sottovuoto

3 Std. 55 Min

Spaghetti al ragù di anguille

50 Min

Agnello cacio e uova

1 Std.

Salsiccia, zucca e patate con salsa

50 Min

Pasta patate e speck

40 Min