Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

4.2 24 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Mise en place

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1000 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
500 g di vongole spurgate in acqua fredda (vedere consigli)
650 g di acqua
240 g di pasta secca corta tipo calamarata
40 g di scalogno a metà
10 g di radice fresca di zenzero pelata
200 g di piselli freschi sgranati (peso lordo 800 g)
100 g di liquido di cottura dei molluschi (filtrato)
1 cucchiaino raso di sale

Terminare la preparazione

2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe bianco macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 22.1 g

Kalorien 1883 kJ / 450 kcal

Fett 19.1 g

Kohlenhydrate 50.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Rezepte
Italien

Primi per stupire 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Lagane, ceci e vongole

30 Min

Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)

3 Std. 40 Min

Linguine con scampi al limone

20 Min

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

1 Std.

Spaghetti cozze e limone

55 Min

Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

50 Min

Penne risottate con le cozze

1 Std. 5 Min

Spaghetti alla marinara in bianco

50 Min

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1 Std. 5 Min

Crema di patate con polpo

1 Std.

Paccheri zucca e gamberoni

50 Min

Cavatelli ai frutti di mare

1 Std.