Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 Portionen
Zutaten
Hirse
-
Wirsingblätter (6 große oder 12 kleine Blätter)6 - 12
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250 g BulgurHirse250 g
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Wasser1200 g
Champignonsauce
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Knoblauchzehen2
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Zwiebeln halbiert180 g
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frische Champignons geviertelt200 g
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Öl30 g
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Schlagobers80 g
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Wasser200 g
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½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe½ geh. TL
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Maisstärke1 EL
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Salz½ - ¾ TL
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Pfeffer, gemahlen¼ - ½ TL
Kohlrouladen
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Salz1 TL
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Pfeffer, gemahlen½ TL
Tomatencremesuppe und Fertigstellung
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Knoblauchzehe1
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Zwiebeln halbiert50 g
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30 g OlivenölButter30 g
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Tomaten700 g
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Wasser400 g
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Tomatenmark70 g
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Salz1 TL
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Zucker1 TL
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Oregano, getrocknet1 TL
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1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 geh. TL
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Schlagobers100 g
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Basilikumblätter, frisch2 - 4
-
Petersilie, frisch abgezupft1 Stängel
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
322 kcal /
1351 kJ
Protein
10 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
23 g
Ballaststoff
8.1 g
Gesättigte Fettsäuren
9 g
Natrium
1167 mg
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