Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

4.6 12 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Hirse

Wirsingblätter (6 große oder 12 kleine Blätter)
6 - 12
Hirse
250 g
250 g Bulgur
Wasser
1200 g

Champignonsauce

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
180 g
frische Champignons geviertelt
200 g
Öl
30 g
Schlagobers
80 g
Wasser
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
½ geh. TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Maisstärke
1 EL
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL

Kohlrouladen

Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL

Tomatencremesuppe und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
50 g
Butter
30 g
30 g Olivenöl
Tomaten
700 g
Wasser
400 g
Tomatenmark
70 g
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Schlagobers
100 g
Basilikumblätter, frisch
2 - 4
Petersilie, frisch abgezupft
1 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1167 mg

Protein 10 g

Kalorien 1351 kJ / 322 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 8.1 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Friend - Menüs 33 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

35 Min

Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta

15 Std.

Karotten-Pastinaken-Suppe; Krautrouladen mit Erdäpfeln und Weißweinsauce

1 Std. 45 Min

Überbackener Chicorée mit Petersil-Erdäpfel und Rohkostsalat

1 Std.

Menü: Brokkolisalat mit Pinienkernen; Hühnerfrikassee mit Kohlsprossen; Beeren-Obers-Pudding

1 Std. 10 Min

Menü: Pastinaken-Kürbis-Suppe, Linsenpastete mit Rettichsalat, Brombeer-Trifle

2 Std. 40 Min

Italienischer Brunch

1 Std. 50 Min

Menü: Gemüsesuppe; Schnelle Marillenknödel

1 Std.

Blumenkohl (Karfiol)-Gratin mit Ei

35 Min

Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)

2 Std. 10 Min

Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)

1 Std. 30 Min

Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

50 Min