Filet mignon de porc façon vindaloo

Filet mignon de porc façon vindaloo

3.5 93 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

1 c. à café rase de piment doux en poudre
8 capsules de cardamome les graines seulement
3 clous de girofle
1 c. à soupe de graines de moutarde
1 c. à café de curcuma en poudre
10 grains de poivre
½ c. à café de cannelle en poudre
60 g de vinaigre de xérès
90 g d'oignon coupé en dés d'1 cm de côté
3 gousses d'ail dégermées
20 g de gingembre frais coupé en petits morceaux
30 g d'huile
150 g de tomates épépinées et coupées en morceaux
250 g d'eau
250 g de patate douce coupée en dés d'1 cm de côté
250 g de panais coupé en dés d'1 cm de côté
1 pincée de sel
1 filet mignon de porc (500 g), coupé en tranches de 5 mm d’épaisseur
2 brins de coriandre fraîche équeutés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 31 g

Kalorien 1679 kJ / 400 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°14 68 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bœuf coco

3 h 20 min

Curry de porc aux pommes de terre

1 h 15 min

Joues de bœuf au cidre

3 h 15 min

Rougail aux chipolatas

50 min

Curry vert de porc aux aubergines

40 min

Gumbo de poulet façon cajun

35 min

Joues de porc au citron confit

1 h 5 min

Colombo de porc

1 h 20 min

Bœuf carottes vietnamien

1 h 20 min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1 h

Colombo de porc aux légumes

45 min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50 min