Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gratin de poissons à la choucroute
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
60 g d'échalotes
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
300 g de vin blanc sec
-
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
-
200 g de filet de lieu noir sans peau coupé en quatre
-
200 g de pavés de saumon frais coupé en quatre
-
100 g de haddock coupé en quatre
-
600 g de choucroute cuite au naturel égouttée
-
250 g de crème fraîche épaisse
-
1 jaune d'œuf
-
½ c. à café de sel
-
3 pincées de poivre blanc moulu
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1287.3 mg
Protein
33.5 g
Kalorien
2331.5 kJ /
560 kcal
Fett
35.3 g
Ballaststoff
6.3 g
Gesättigte Fettsäuren
21.3 g
Kohlenhydrate
11.5 g
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