Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)80 g
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di acqua500 g
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di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)600 g
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di latte250 g
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di burro20 g
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di farina tipo 0010 g
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tuorli3
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di sale¼ cucchiaino
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di noce moscata in polvere2 pizzichi
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
268 kcal /
1121 kJ
Protein
15 g
Fett
14 g
Kohlenhydrate
20 g
Ballaststoff
4.5 g
Gesättigte Fettsäuren
8 g
Natrium
0.6 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021
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Italien
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