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Fermentierte Möhren

Fermentierte Möhren
3.2 31 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 60 Std. 30 Min
600 Gramm
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Zutaten

  • Möhren in Stiften (7 cm lang, 5 mm breit), Farbe nach Wunsch
    600 g
  • Salz
    4 TL
  • frische Kräuter, gemischt (z. B. Thymian oder Rosmarin), siehe Tipp
    4 TL
  • Wasser
    250 g
  • Zitronensaft
    30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 Gramm

Natrium 0 mg
Protein 2 g
Kalorien 240 kJ / 57 kcal
Fett 1 g
Ballaststoff 4.2 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 12 g

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