Kompatible Versionen
Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g de céleri-rave, coupé en gros morceaux
- 1 gousse d'ail
- 300 g de lait entier
- 250 g de maquereaux à la moutarde
- 300 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 200 g crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de céleri-rave
- 100 g d'huile de pépins de raisin
- 1 jaune d'œuf
- 10 g de moutarde
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1936.7 kJ / 466.7 kcal
- Protein
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 17.8 g
- Fett
- 36.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 12.5 g
- Ballaststoff
- 3.7 g
- Natrium
- 558.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tarte de Savoie au chou
1h 30min
Flan au potiron et aux pommes
3h 30min
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Rémoulade de radis noir au yaourt
15 menit
Gratin rhubarbe et noix
45min
Colcannon irlandais
1h 10min
Parmentier au céleri et au haddock
1j 15 menit
Gratin de poireaux au maquereau fumé
1h
Salade gourmande de céleri et carotte
40min
Brandade de chou vert aux deux poissons
1h
Crumble de céleri-rave à l'indienne
1h
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min