Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

4.1 32 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

500 g de céleri-rave coupé en gros morceaux
1 gousse d'ail
300 g de lait entier
250 g de maquereaux à la moutarde
300 g de pommes de terre coupées en rondelles
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
200 g crème liquide 30-40% m.g.
100 g de céleri-rave
100 g d'huile de pépins de raisin
1 jaune d'œuf
10 g de moutarde

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 558.3 mg

Protein 14 g

Kalorien 1936.7 kJ / 466.7 kcal

Fett 36.8 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 12.5 g

Kohlenhydrate 17.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rock Stars 24 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gratin rhubarbe et noix

45 Min

Tarte de Savoie au chou

1 Std. 30 Min

Gratin de courge spaghetti à la merguez

1 Std. 35 Min

Crumble de céleri-rave à l'indienne

1 Std.

Parmentier au céleri et au haddock

1 Std. 15 Min

Tarte renversée aux navets et choux-raves

2 Std. 25 Min

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

45 Min

Courge spaghetti, poireau et champignons

1 Std. 40 Min

Parmentier de carotte au poisson

1 Std.

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

45 Min

Colcannon irlandais

1 Std. 10 Min

Parmentier de chou-fleur au saumon

1 Std. 15 Min