Kouign-amann à la framboise

Kouign-amann à la framboise

3.5 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

8 portions

Zutaten

La détrempe (la veille ou au moins 2 heures à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage (le jour même)

200 g de beurre demi-sel (en plaquette)
200 g de sucre en poudre
250 g de framboises fraîches

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 14.3 mg

Protein 6.3 g

Kalorien 1505.5 kJ / 361 kcal

Fett 21.4 g

Ballaststoff 211.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 33.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°32 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Entremets chocolat-café

4h

Etoiles amandes et caramel

1h 15min

Entremets chocolat-cacahuète

12h

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

3h 15min

Bagel sucré chocolat blanc et amandes

4h 10min

Craquelins bretons

1h 10min

Couronnes de Pâques

3h 45min

Craquants aux fruits rouges

2h

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

4h 20min

Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

1h 35min

Tartelettes-bouchées choco-sarrasin

2h 45min

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min