Mushroom quinotto

Mushroom quinotto

3.6 37 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
60 g
brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
butter cut into pieces
80 g
water
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
½ tbsp
white quinoa rinsed and drained
250 g
fresh mushrooms sliced
180 g
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh thyme leaves only
3 sprigs
pouring (whipping) cream
80 g
fresh basil leaves only, roughly torn
2 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 448.6 mg

Protein 15.3 g

Kalorien 2258.6 kJ / 537.8 kcal

Fett 32.2 g

Ballaststoff 9.2 g

Gesättigte Fettsäuren 18.5 g

Kohlenhydrate 42.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Focus on quinoa 7 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

20 Std. 15 Min

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

40 Min

Kimchi non-fried rice

1 Std.

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55 Min

Curried lentils and steamed pumpkin

1 Std. 15 Min

Fish fillets with fresh corn polenta

1 Std. 5 Min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40 Min

Buckwheat and mushroom quiche

29 Std. 20 Min

Baked broccoli bites with tofu mayonnaise

55 Min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 Min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1 Std. 15 Min

Chickpea ratatouille (gut health)

1 Std.