Gemüse-Mandel-Crumble

Gemüse-Mandel-Crumble

3.3 9 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 7 Std.

6 Portionen

Zutaten

Mandelmus

Mandeln, geröstet, ungesalzen (siehe Tipp)
300 g
Salz
1 Prise

Mandeldrink

Mandeln
100 g
Wasser und mehr zum Einweichen
500 g

Streusel

Vollkorn-Weizenmehl
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Gemüse und Fertigstellung

Wasser
500 g
Kartoffeln ungeschält, in Scheiben (1 cm)
600 g
Blumenkohlröschen (3-4 cm)
500 g
grüne Erbsen, frisch oder TK aufgetaut
500 g
Öl zum Einfetten
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 942 mg

Protein 17 g

Kalorien 1775 kJ / 424 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 13.3 g

Gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eat Green. Feel Good. 71 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel

40 Min

Mac and Cheese (vegan)

3 Std.

Kartoffelwaffeln mit Tofucreme

1 Std.

Hirse-Kichererbsen-Braten mit Kartoffelpüree

1 Std. 10 Min

Süßkartoffel-Rhabarber-Curry

30 Min

Winter-Panzanella mit weißen Bohnen

50 Min

Rosenkohl-Brokkoli-Galettes

1 Std. 30 Min

Indischer Gemüsereis aus dem Ofen

1 Std. 30 Min

Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce

1 Std. 10 Min

Tofu-Pflaumen-Bowl

1 Std. 35 Min

Zucchini-Rosenkohl-Pashtida

1 Std.

Rüben-Dinkel-Galette

2 Std.