Zwiebelschnecken mit Manchego
TM6

Zwiebelschnecken mit Manchego

4.4 (17 Bewertung)

Zutaten

Würziger Germteig

  • 100 g Butter, in Stücken
  • 250 g Milch
  • 2 EL brauner Zucker
  • 7 g Trockengerm (1 Päckchen)
  • 450 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 50 g Roggenmehl
  • 1 Ei (Größe M)
  • 15 g Salz
  • 15 g Zwiebel, granuliert
  • 20 g Schwarzkümmelsamen

Zwiebelcreme

  • 20 g Öl
  • 450 - 500 g Zwiebeln, in Spalten
  • 5 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
    oder 1 TL Thymian, getrocknet
  • 100 g Weißwein

Fertigstellung der Zwiebelschnecken

  • 250 g Manchego Käse, in Stücken
  • Öl zum Einfetten

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1841 kJ / 440 kcal
Protein
17 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
19 g
Gesättigte Fettsäuren
9 g
Ballaststoff
4.4 g
Natrium
899 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 85 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte