Geräte und Zubehör
Festlicher Gewürzkuchen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 96 Std.
30 Stücke
Zutaten
Kuchenböden
-
Butter in Stücken125 g
-
brauner Zucker220 g
-
Honig250 g
-
Eier2
-
Lebkuchengewürz (10 g)1 Pck.
-
Mehl500 g
-
Natron2 TL
Sauerrahm-Füllung
-
Zitronensaft, frisch gepresst50 g
-
gemahlene Gelatine3 TL
-
Saure Sahne700 g
-
Mascarpone250 g
-
Puderzucker40 g
Schokoladenganache und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken200 g
-
Sahne160 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
130 mg
Protein
4 g
Kalorien
1344 kJ /
320 kcal
Fett
20 g
Ballaststoff
0.8 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
31 g
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