Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zitrus-Mousse mit Orangenfilets
Zutaten
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weiße Gelatine1 ¾ Blatt
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Zucker70 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Griechischer Joghurt (10% Fett)200 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt kalt200 g
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Minze abgezupft4 Stängel
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Basilikum abgezupft5 Stängel
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Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
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Orange filetiert1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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