Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Knödelteig
- ½ Bund Basilikum, abgezupft
- 125 g Milch
- 40 g Butter
- 20 g frische Hefe, grob zerbröselt
- 1 TL Zucker
- 320 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Gemüse-Füllung
- 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 100 g rote Paprika, in Streifen (0,5 x 3 cm)
- 80 g rote Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Möhren, in Streifen (0,5 x 3 cm)
- 500 g Wasser
Käsesauce und Fertigstellung
- 50 g Butterkäse, in Stücken
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 300 g Milch
- 200 g Sahne
- 15 g Senf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 1 Prise Zucker
- 20 g Speisestärke
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Kalorien
- 1688 kJ / 404 kcal
- Protein
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 23 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 12 g
- Ballaststoff
- 2.8 g
- Natrium
- 633 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Buntes Tomatengratin
1 Std. 30 Min
Kartoffel-Galette mit Schinken
1 Std. 10 Min
Spargel-Nuss-Pasta
45 min
Spätzle-Burger
1 Std. 30 Min
Vegetarische Maultaschen
1 godz. 40 min
Dinkel-Pilz-Speck-Risotto mit pochiertem Ei
1 Std. 20 Min
Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)
2 godz. 10 min
Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat
1 Std. 10 Min
Schoko-Knödel mit Pflaumensauce und Kürbiskernen
1 godz. 15 min
Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce
1 godz. 45 min
Überbackene Pfannkuchenrollen
1 godz. 15 min
Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter
1 Std. 20 Min