Zum Hauptinhalt springen Suchen

Mini-Frittatas mit Zucchini und Ricotta
4.1 7 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
8 Stücke
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Zucchini in Stücken
    230 g
  • Zwiebel halbiert
    35 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Einpinseln
    30 g
  • Ricotta
    180 g
  • Eier
    3
  • Salz
    ½ - ¾ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Wasser
    500 g
  • Butter
    1 EL
  • Petersilie, frisch gehackt, zum Garnieren
  • Meersalz, grob (optional) zum Garnieren
  • gemischter Blattsalat (optional) zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 324 mg
Protein 8 g
Kalorien 614 kJ / 147 kcal
Fett 12 g
Ballaststoff 1 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Multi-Silikonform 28 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

4.5(543)

50min.

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

4.5(21)

6hod. 40min.

Putello Tonnato

4.8(184)

4hod.

Grüne Erbsen-Hummus

4.5(204)

20min.

Blumenkohlsalat

4.2(26)

40min.

Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing

4.7(584)

20min.

Tostadas mit Huhn und Rajas

5.0(4)

45min.

Gegrillte Pilze mit Nussfüllung (vegan)

4.4(97)

35min.

Gefüllte Tomaten

4.3(242)

1hod.

Oliven-Paté

4.7(223)

5min.

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

4.6(441)

40min.

Sheek Kebab

4.0(22)

1hod. 10min.

 Alle anzeigen
Alle anzeigen