Gedeckte Waldpilz-Tarte

Gedeckte Waldpilz-Tarte

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 Stücke

Zutaten

Parmesan in Stücken
80 g

Mürbeteig

Mehl
330 g
Butter kalt, in Stücken
180 g
Salz
1 ½ TL
Eier
2

Füllung und Fertigstellung

Wasser
30 g
frische Pilze gemischt, geviertelt oder in Scheiben
300 g
Öl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Thymian, getrocknet und etwas mehr zum Bestreuen
1 geh. TL
Crème fraîche
200 g
Eier davon 1 verquirlt
2
Muskat
2 Prisen
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 840 mg

Protein 12 g

Kalorien 1956 kJ / 467 kcal

Fett 30 g

Ballaststoff 1.8 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 35 g

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