Hackfleischrisotto

Hackfleischrisotto

4.7 174 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
50 g
Rinderhackfleisch
100 g
Öl
2 EL
Möhre in Stücken
½
Staudensellerie-Stange in Stücken
½
Schalotte
½
Risottoreis
130 g
Wasser
330 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ geh. TL
½ geh. TL Gemüsebrühe (für 0,5 l)
passierte Tomaten
150 g
Lorbeerblatt, getrocknet
½
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Butter
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 24 g

Kalorien 2241 kJ / 535 kcal

Fett 25 g

Ballaststoff 3.1 g

Kohlenhydrate 53 g

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