Kompatible Versionen
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ciasto
- 140 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 jajko, rozmiar L
- 70 g masła, zmrożonego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 115 g pulpy migdałowej, pozostałej po produkcji domowego mleka migdałowego (patrz wskazówka)
- 2 - 3 łyżki zimnej wody
Pieczone pomidory
-
4 - 5
mięsistych pomidorów, całych, np. gruszkowych, śliwkowych, Lima (ok. 450 g)
oder 15 - 20 pomidorków koktajlowych, różnokolorowych - 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Nadzienie serowe
-
170
g sera ricotta, podzielonego na kawałki
oder 170 g sera koziego, typu rolada, podzielonego na kawałki - 25 g oliwy z oliwek
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. tymianku, rozmarynu, koperku
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykonanie
- mąka pszenna, do oprószenia
- mieszane ziarna, np. słonecznika, sezamu, do posypania
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, do dekoracji (optional)
- Nährwerte
- pro 1 kawałek
- Kalorien
- 925 kJ / 221 kcal
- Protein
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 14 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoff
- 4 g
- Natrium
- 348 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2h
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Bliskowschodni brunch
1h 20 min
Cytrynowe fondanty z nutą curry
3 Std. 10 Min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6)
40min
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1h 35 min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20 min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min
Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki
1h
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2h 20min