Rösti z warzyw korzeniowych (TM5)
TM6 TM5

Rösti z warzyw korzeniowych (TM5)

4.4 (10 Bewertungen)

Zutaten

  • 130 g czerwonego buraka, pokrojonego na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
  • 130 g pasternaku, w razie potrzeby przekrojonego wzdłuż na pół
    oder 130 g korzeni pietruszki, w razie potrzeby przekrojonej wzdłuż na pół
  • 130 g batata, pokrojonego na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 70 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos koperkowo-pietruszkowy

  • 5 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    oder 200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1111.5 kJ / 265.7 kcal
Protein
7.6 g
Kohlenhydrate
31.6 g
Fett
12.6 g
Gesättigte Fettsäuren
6.6 g
Ballaststoff
4.3 g
Natrium
978.3 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte