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Pasta fredda al profumo di zafferano e limone
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
2 porzioni
Zutaten
-
uova2
-
di acqua + q.b. per la cottura della pasta1000 g
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di cipollotto a pezzi100 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
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di vino bianco secco150 g
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di zafferano in polvere1 bustina
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di scorza di limone tritata1 cucchiaino
-
di sale + q.b. per la cottura della pasta2 pizzichi
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di pasta corta a piacere160 g
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barba di finocchio q.b. per servire
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
519 kcal /
2170.5 kJ
Protein
15.4 g
Fett
20.5 g
Kohlenhydrate
66.2 g
Ballaststoff
2.7 g
Gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Natrium
864.1 mg
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