Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum

Name: Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum
Prep time: 30 min
Cook time: 18 h 30 min
Total time: 18 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 420 g Wasser; 200 g Zucker, fein; 120 g Limoncello; 170 g Zitronensaft; 10 Minzeblättchen, frisch; 20 Basilikumblätter, frisch; Zitronenschalenzesten

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 18 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
420 g
Zucker, fein
200 g
Limoncello und 6 TL zum Beträufeln
120 g
Zitronensaft (ca. 6 Zitronen)
170 g
Minzeblättchen, frisch (z. B. Hugominze), etwas mehr in Streifen geschnitten zum Garnieren
10
Basilikumblätter, frisch etwas mehr in Streifen geschnitten zum Garnieren
20
Zitronenschalenzesten zum Garnieren