Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
- 250 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle molto sottili
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di acqua calda
- 30 g di cipolla
- 320 g di riso Carnaroli
- 70 g di vino bianco secco
- 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2146.5 kJ / 513 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Kohlenhydrate
- 66.8 g
- Fett
- 22.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoff
- 1.5 g
- Natrium
- 180.6 mg
Alternative Rezepte
Risotto radicchio e pancetta
40min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
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Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)
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Risotto cavolo nero e Castelmagno
35min
Risotto zucchine e pancetta
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Risotto al cappuccio viola e robiola
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Polpette di cavolo viola
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Risotto con zucca e Taleggio (TM6)
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Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole
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