Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 porzioni

Zutaten

Burro alle olive

di panna fresca liquida (min 30% di grassi)
500
di acqua fredda
100 g
di olive verdi denocciolate
80 g

Impasto

acqua q.b. fino ad arrivare a 300 g di liquidi
di zucchero
½ cucchiaino
di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cubetto
di farina tipo 0
600 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di sale
10 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 407.9 kcal / 1706.6 kJ

Protein 8.3 g

Fett 21.8 g

Kohlenhydrate 47.7 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 9.6 g

Natrium 412 mg

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