Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte
- 200 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de beurre, en morceaux, et un peu pour le cercle
- 80 g de sucre glace
- 25 g de poudre d'amande
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 500 g d'eau
- 3 poires pelées, coupées en deux
- le jus d'1/2 citron jaune
La crème d'amande
- 80 g de beurre, en morceaux
- 80 g de sucre glace
- 80 g de poudre d'amande
- 2 œufs
- 1 gousse de vanille, les graines seulement
- 1 c. à soupe de rhum
- quelques amandes effilées
- 2 c. à soupe de confiture d'abricots
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Kalorien
- 10456 kJ / 2512 kcal
- Protein
- 78 g
- Kohlenhydrate
- 348 g
- Fett
- 239 g
Alternative Rezepte
Fraisier
15h
Financiers à la framboise
25 min
Flan pâtissier feuilleté
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Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)
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Crème brûlée à la badiane
4 Std. 15 Min
Moelleux citron-myrtille
1 Std. 5 Min
Paris-Brest
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Tarte amandine aux poires
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Tarte amandine aux pommes et poires
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Flan pâtissier à la vanille
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Tarte Tatin
1 Std.
Crème pâtissière à la pistache
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