Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

4.6 109 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 parts

Zutaten

Réalisation de la pâte sucrée

65 g de sucre en poudre
100 g de beurre mou en morceaux
20 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
35 g d'œuf
180 g de farine T55 de préférence

Réalisation de la crème d’amande

60 g de beurre mou
60 g de sucre en poudre
60 g d'amandes en poudre
60 g d'œuf
5 g de fécule de maïs
1 c. à café de rhum

Cuisson et finitions

450 g de poires au sirop égouttées
amandes effilées pour la décoration

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Protein 9 g

Kalorien 2061 kJ / 494 kcal

Fett 31 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Basiques - Quiches et tartes 12 Rezepte
Frankreich

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Paris-Brest

3u.

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15u.

Tarte aux framboises

1u. 20min

Tarte aux framboises et au lemon curd

3u. 50min

Flan pâtissier feuilleté

7u. 40min

Flan pâtissier à la vanille

3u. 30min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1u. 20min

Financiers à la framboise

25min

Gâteau aux pommes

1u.

Tarte amandine aux pommes et poires

50min

Crème pâtissière à la pistache

30min

Tarte aux poires Bourdaloue

3u. 10min