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Focaccia pugliese
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
2 porzioni
Zutaten
-
75 g di patate pelate e a pezzi (circa 2-3 cm)
-
125 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
-
½ cucchiaino di malto di orzo½ cucchiaino zucchero
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
175 g di farina di forza (manitoba)
-
75 g di farina di semola di grano duro
-
½ cucchiaino di sale
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
10 pomodorini ciliegia a metà
-
1 pizzico di origano secco
-
½ cucchiaio di sale grosso
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
2005.8 mg
Protein
18.7 g
Kalorien
2519 kJ /
602.1 kcal
Fett
12.4 g
Ballaststoff
6.7 g
Gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Kohlenhydrate
103.4 g
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Pizze e focacce
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