Dal Makhani
TM6 TM5

Dal Makhani

4.4 (28 Bewertungen)

Zutaten

  • 250 g Urid Linsen
    oder 250 g Belugalinsen, müssen nicht eingeweicht werden
  • 50 g Kidneybohnen, getrocknet
    oder 50 g Kidneybohnen, aus der Dose, müssen nicht eingeweicht werden
  • 800 g Wasser
  • 140 g rote Zwiebeln halbiert
  • 10 g Ingwer, frisch, in feinen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Ghee
    oder 2 EL Butter
  • 1 TL Koriander, ganz
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 2 - 3 EL Wasser
  • 150 g Tomaten, in Stücken
  • 1 - 2 TL Salz
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • ½ TL Chilipulver
  • 1 EL Garam Masala
  • 2 EL Butter

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1290 kJ / 308 kcal
Protein
17 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
10 g
Gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Ballaststoff
9.1 g
Natrium
543 mg

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