Tomatensuppe mit Bulgur

Name: Tomatensuppe mit Bulgur
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 45 g Olivenöl; 1000 g Tomaten; 200 g rote Paprika; 2 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Wasser; 1 ¼ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 ¼ TL Basilikum, getrocknet; ½ TL Thymian, getrocknet; 150 g Bulgur

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
45 g
Tomaten halbiert
1000 g
rote Paprika geviertelt
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 ½ geh. TL
2 ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
250 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
½ TL
Basilikum, getrocknet
1 ¼ TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Bulgur
150 g