Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern

Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern

3.2 29 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Kreuzkümmel, ganz
    1 TL
  • Pfefferkörner, bunt
    1 TL
  • Koriandersamen
    1 TL
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Salbeiblätter, frisch
    2
  • Zwiebeln halbiert
    120 - 150 g
  • Hirse
    300 g
  • Tomatenmark
    20 g
  • Stangensellerie in Scheiben (1 cm)
    200 g
  • Cocktailtomaten halbiert
    400 g
  • Wasser
    900 g
  • Eier (Größe L)
    8
  • Öl zum Braten
  • Dille, frisch Spitzen abgezupft
    1 Bund
  • Cocktailtomaten halbiert
    100

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1156 mg
Protein 31 g
Kalorien 2497 kJ / 597 kcal
Fett 17 g
Ballaststoff 14 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 81 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen