
Geräte und Zubehör
Schiacciatina zucca e carote
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
12 pezzi
Zutaten
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
-
di polpa di zucca a pezzi150 g
-
di carote pelate e a pezzi100 g
-
uovo1
-
di acqua300 g
-
olio extravergine di oliva + q.b.20 g
-
di farina tipo 00170 g
-
di sale1 - 2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati a piacere
Nährwerte pro 1 pezzo
Kalorien
90.5 kcal /
378.7 kJ
Protein
3.7 g
Fett
3.3 g
Kohlenhydrate
12.2 g
Ballaststoff
0.7 g
Gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Natrium
170.7 mg