Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pilzsauce
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
-
400
g braune Champignons, in Scheiben
oder 400 g Waldpilze, in Scheiben - 100 g Wasser
- 200 g Schmand
- 200 g Sahne
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
-
40
g Bratensaucen-Paste (z. B. von Lacroix)
oder 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 1 TL Zitronensaft
- 600 - 800 g Schweinefilet, am Stück
- 2 EL Öl zum Anbraten
Schweinefilet und Fertigstellung
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 350 g Langkornreis, weiß
- 650 g Wasser
- 1 EL Öl
- 1 ½ TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 4135 kJ / 988 kcal
- Protein
- 49 g
- Kohlenhydrate
- 81 g
- Fett
- 55 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 22 g
- Ballaststoff
- 3.2 g
- Natrium
- 2004 mg
Alternative Rezepte
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
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Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
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1小时 15 分钟
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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1小时 15 分钟
Puten-Gemüse-Gyros
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1小时 20 分钟
Knusper-Hähnchen mit Rahmkohlrabi und Süßkartoffel-Sticks
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Nudel-Schinken-Gratin
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Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf
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Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Reis
1h