![Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/101f990035a06486e2f25d256f816e9a/Derivates/0826f281692be7b580b237fd0ff64e9ebc5634a8.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 cipolla dorata in quarti
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
- 120 g di vino bianco
- 500 g di acqua
- 2 cucchiaini rasi di sale
- 100 g di piselli surgelati
- 8 patate piccole, sbucciate
- prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1711.7 kJ / 409.2 kcal
- Protein
- 33.9 g
- Kohlenhydrate
- 25.1 g
- Fett
- 18.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.7 g
- Ballaststoff
- 3.7 g
- Natrium
- 661 mg
Alternative Rezepte
Purè di patate (TM6)
1 godz.
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 godz.
Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
40min
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1 godz. 40 min
Sospiri sardi (senza glutine)
1 godz.
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3 Std. 30 Min
Spezzatino di manzo con patate
1 godz. 10 min
Ragù di carne alla bolognese
1h 15 min.
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio
1 godz. 20 min
Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro
2h 20min
Gnocchi di patate con zucchine (TM6)
1 godz.