Caramelised sherry vinaigrette

Caramelised sherry vinaigrette

5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
320 g

Zutaten

  • raw sugar
    250 g
  • sherry vinegar
    100 g
  • dry sherry
    100 g
  • sea salt to taste
    2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • water
    1000 g
  • white vinegar
    50 g

Nährwerte pro 320 g

Kalorien 1659.8 kcal / 6944.4 kJ
Protein 0.5 g
Fett 59.4 g
Kohlenhydrate 257 g
Ballaststoff 0 g
Gesättigte Fettsäuren 9.2 g
Natrium 355.1 mg

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