Champignon-Porree-Cremesuppe

Champignon-Porree-Cremesuppe

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
50 g
Champignons in Stücken
300 g
Porree in dünnen Ringen (2-3 mm)
100 g
Wasser
600 g
Schmand
200 g
Speisestärke
20 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Öl
10 g
geräucherter, roher Schinken mager, in kleinen Würfeln
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 12 g

Kalorien 1063 kJ / 254 kcal

Fett 19 g

Ballaststoff 2.1 g

Kohlenhydrate 8 g

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