Champignon-Porree-Cremesuppe
TM6

Champignon-Porree-Cremesuppe

4.3 ( 120 Bewertungen )

Zutaten

  • 50 g Parmesan in Stücken
  • 300 g Champignons in Stücken
  • 100 g Porree in dünnen Ringen (2-3 mm)
  • 600 g Wasser
  • 200 g Schmand
  • 20 g Speisestärke
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 10 g Öl
  • 50 g geräucherter, roher Schinken mager, in kleinen Würfeln

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
254 kcal / 1063 kJ
Protein
12 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
8 g
Ballaststoff
2.1 g

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