Pfirsich-Chutney
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Pfirsich-Chutney

Zutaten

  • 2 Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 1 frische rote Chilischote, nach Geschmack entkernt
  • 700 g Pfirsiche, geviertelt
  • 70 g Korinthen
  • 160 g Weißweinessig
  • 160 g Apfelsaft
  • 140 g brauner Zucker
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Glas
Kalorien
1777 kJ / 424 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
93 g
Fett
1 g

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