Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
TM5 TM6

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

Zutaten

Zitronenmarinade für Lachs

  • 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 3 EL Olivenöl
  • ¼ TL Salz
  • 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 400 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut (evtl. Wildlachs), in 5 mm dünnen Scheiben

Radieschentatar

  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 30 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • ¼ TL Salz
  • 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • ¼ TL Paprika edelsüß
  • 30 g Olivenöl
  • 200 g Radieschen

Sauerampfercreme und Fertigstellung

  • 150 g Sauerampfer, abgezupft
  • 200 g Mayonnaise
  • 100 g Crème fraîche
  • 300 g Wasser

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2736 kJ / 653 kcal
Protein
23 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
60 g
Ballaststoff
1.7 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 3.000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Alle anzeigen