Kougelhopf

Kougelhopf

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 55 Min

14 parts

Zutaten

120 g de raisins secs
10 g de rhum
200 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
120 g de beurre doux coupé en morceaux, ert un peu pour le moule
650 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 œufs
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
10 amandes émondées
50 g de sucre glace maison pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Protein 6.8 g

Kalorien 1361 kJ / 322 kcal

Fett 9.4 g

Kohlenhydrate 51.9 g

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Pains et viennoiseries 50 Rezepte
Frankreich

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