Cidre-Brathendl mit Gemüse

4.6 9 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

6 Portion

Zutaten

Olivenöl plus etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
30 g
Zitronensaft
20 g
Salz
2 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
3 EL
Huhn ganz, mit Haut, ohne Kopf, bratfertig (1100-1300 g)
1
Wasser
400 g
Cidre
100 g
100 g Most
Karotten in schrägen Scheiben (ca. 5 mm)
200 g
Süßkartoffeln ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
350 g
Erdäpfel in Scheiben (1 cm)
600 g
Kürbis in Stücken (ca. 3 cm)
200 g
Zucchini ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
300 g
rote Zwiebeln in Scheiben (1 cm)
200 g
roter Paprika in Streifen (1 cm)
300 g
Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1202 mg

Protein 47 g

Kalorien 3081 kJ / 736 kcal

Fett 41 g

Ballaststoff 7.7 g

Gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Rezepte
Österreich

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi

1 Std. 5 Min

Risottata - Huhn und Schwammerl

40 Min

Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano

50 Min

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

1 Std.

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

2 Std. 30 Min

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4 Std.

Risottata - Lachs und Schwammerl

45 Min

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3 Std. 45 Min

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

2 Std. 45 Min

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

7 Std. 20 Min

Jack-o'-lantern gefüllte Paprika

1 Std. 30 Min

Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

2 Std. 25 Min