Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur
Zubereitung 45 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
8 Portionen
Zutaten
Mediterraner Rub und Marinieren der Prime Ribs
-
Kräuter der Provence5 EL
-
Knoblauch, granuliert2 EL
-
bunter Pfeffer1 ½ EL
-
Meersalz, grob3 EL
-
Hohe Rippe vom Rind mit Knochen (in 2 Stücken, jedes Stück 2 Knochen)3500 - 3800 g
-
Olivenöl zum Bestreichen20 g
Honig-Rosmarin-Glasur und Prime Ribs
-
Rosmarinnadeln15 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Chilischote halbiert1
-
Thymianblättchen, frisch5 g
-
Senf30 g
-
Butter40 g
-
Honig140 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
2399.3 mg
Protein
75.2 g
Kalorien
7368 kJ /
1761 kcal
Fett
151.8 g
Ballaststoff
3 g
Gesättigte Fettsäuren
63.4 g
Kohlenhydrate
20.9 g
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